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La Docena Sucia. Los alimentos con más pesticidas.

LA DOCENA SUCIA del año 2109 son los 12 alimentos que contienen las concentraciones más altas de residuos de pesticidas. La Docena Sucia que conseguimos en la guía de la EWG para el año 2.019 es la siguiente: Fresas Espinaca Kale o Berza Nectarina Manzana Uvas Durazno Cerezas Pera Jitomate – Tomate Rojo Apio -…… Sigue leyendo La Docena Sucia. Los alimentos con más pesticidas.

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¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse sano en la contingencia ambiental? Parte 2.

Ya sabemos que las partículas PM2.5 son las provenientes del hollín, de los aerosoles, del humo, polvo arena y tierra y de menor tamaño entran a nuestro torrente sanguíneo y pueden causar cáncer y otras enfermedades.. Por ello es bueno seguir ciertos hábitos saludables, para fortalecer a nuestro organismo y ayudar a eliminar toxinas. ¿QUÉ…… Sigue leyendo ¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse sano en la contingencia ambiental? Parte 2.

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¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse sano en la contingencia ambiental?

Hoy en día una de las causas (entre muchas otras) que pueden ocasionar enfermedades a nuestro cuerpo, es la contaminación. Estamos viviendo momentos muy complejos en relación con los contaminantes que pueden causar alteraciones a nuestro sistema inmune. En algún grado todos sufrimos de toxicidad causada por metales pesados, por ejemplo, al quemar combustibles fósiles…… Sigue leyendo ¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse sano en la contingencia ambiental?

Coaching · salud

¿Qué causa la inflamación en nuestro cuerpo?

¿Qué causa la inflamación en nuestro cuerpo?

El propósito de la inflamación es curar un área. La inflamación comienza cuando se genera un maltrato, un insulto o un trauma al cuerpo.

El cuerpo está tratando de protegerse y en esta protección está involucrado el sistema inmunitario.

Coaching · salud

¿Por qué consumir productos orgánicos?

¿Por qué consumir productos orgánicos? ¿Qué pasa con algunos de los productos químicos y pesticidas en nuestros alimentos? ¿Son amigos o enemigos? Solíamos creer que estos productos químicos eran demasiado pequeños para que nuestro organismo provocara respuestas inmunológicas como las que se producen al atacar a las bacterias que causan enfermedades. Pero hoy se sabe…… Sigue leyendo ¿Por qué consumir productos orgánicos?

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Tempeh con jitomate y pesto de albahaca vegan.

Hoy encontré en el refrigerador, ajo, jitomate y pesto de albahaca vegan. Tenía unos restos de frijoles negros, de quinua y un gratén de acelgas y cebolla. Decidí cocinar el tempeh y acompañarlo con una salsa de jitomate estilo italiano. Sofreí los ajos con aceite de oliva a fuego muy bajo, añadí 6 jitomates sin…… Sigue leyendo Tempeh con jitomate y pesto de albahaca vegan.