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Ingredientes

• 1/2 taza de harina de almendras más ½ taza de harina de coco o 1 taza de harina de maíz de chocolate
• 1 taza de azúcar moscabada
• 1 taza de aceite
• 5 huevos
• 1 cucharada de cocoa en polvo
• 180 gramos de chocolate semi amargo derretido
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. Separar las claras de las yemas de los huevos
2. Colocar las claras en el batidor con un poco de azúcar
3. Batir hasta que se esponjen y añadir el resto de las yemas el aceite, vainilla y el chocolate derretido
4. Finalmente incorporar harina y cocoa sólo incorporar no batir en exceso.

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