Ingredientes:
- ¼ taza de avena en hojuelas
- 3 tazas de garbanzo cocido
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de polvo de curry
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación:
- En un procesador de alimentos muela garbanzos con hojuelas de avena
- Añada los ajos, curry cilantro y aceite de oliva
- Salpimiente al gusto y forme las hamburguesas con las manos en aceite para evitar que se pegue
- Fría las hamburguesas en una cacerola con abundante aceite hasta que su superficie esté crujiente
- Sugerencia: sirva con ensalada verde y jitomate