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Hamburguesas de hongos y frijoles

Ingredientes:

  • 1 ½ Taza de champiñones picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de frijoles negros o blancos cocidos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cebollas de cambray picadas muy pequeñas o dos tallos de cebollín
  • ¼ cucharadita de comino
  • Sal
  • Pimienta molida

Preparación:

  1. Procesar los frijoles blancos,
  2. Agregar al procesador de alimentos el resto de los ingredientes
  3. Formar las hamburguesas con las manos húmedas
  4. Colocar en un comal o plancha caliente para cocinarlas

 

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