Combate el frío y la gripe. ¡Tu cuerpo, tu alma y tu mente se sentirán mejor mejor con esta sopa saludable!

Ingredientes:
- 2 cm de jengibre rebanado y cortado en trozos
- 1/4 taza de espinaca picada
- 3 hongos Shiitake
- 1 taza frijol Mung
- 10 ramitas de ciboullette
- 2 tazas de caldo de vegetales
- 1/8 taza de algas Wakame
- Sal de mar al gusto
Preparación
- En el caldo de vegetales coloca los shiitake, cuando estén suaves los escurres, cortas en tiras y descarta el tallo duro.
- Añade al caldo el jengibre y deja cocinar 2 min añade el resto de los ingredientes y los hongos y cocina sin hervir 1 min más.
- Sirve en un tazón y come de inmediato.
- Puedes ponerle fideos de arroz.