Postres · Vegano

Manzanas horneadas con especias y almendras en polvo.

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Manzanas horneadas con especias y almendras en polvo.

Ingredientes:

6 manzanas verdes

1/2 taza de azúcar mascabado (o sucanat, o piloncillo o mezcla de estevia y sucanat)

6 pimientas gordas

3 clavos de olor y 1 anís estrella

2 cucharadas de canela en polvo

1 limón (jugo y ralladura)

½ taza almendras molidas

2 cucharadas estevia en polvo.

Preparación:

Se lavan bien las manzanas, se cortan en 4 se les retiran las semillas, se rocían con jugo de limón, y se colocan en un molde resistente al horno.

Se espolvorean con el azúcar mascabado, las pimientas gordas, los clavos de olor y la canela en polvo, se esparce por encima ralladura de limón y almendras hechas polvo con estevia.

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