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Lúcuma Súper Alimento del Perú.

La Lúcuma una de mis frutas favoritas, cuando viajo a Perú, disfruto mucho de comer helado de lúcuma, pasteles con crema de lúcuma y muchos otros postres deliciosos. La lúcuma, es una fruta originaria de Perú, es de textura cremosa, con una pulpa de un color entre amarillo y naranja, tiene un sabor acaramelado muy…… Sigue leyendo Lúcuma Súper Alimento del Perú.

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Cacao un súper alimento

CACAO un Súper Alimento. El cacao es uno de los alimentos más poderosos de la naturaleza, era utilizado con fines medicinales por los Mayas. Es considerado un #superfood ya que es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Los flavonoles contenidos en el cacao natural y el chocolate amargo (obscuro), disminuyen la presión sanguínea, mejoran la…… Sigue leyendo Cacao un súper alimento

Crudo · Sin categoría · Sin gluten · Superalimentos · Vegano · Vegetariano

Cúrcuma, Kanchani, Oro de India, Azafrán de los pobres, Palillo, yuquilla, turmeric…muchos nombres muchos beneficios. Súper Alimento

“Kanchani” significa “Diosa de Oro” La cúrcuma o Kanchani, es una súper planta, este rizoma también se conoce como el oro de India o palillo de azafrán o yuquilla, en inglés se conoce como Turmeric. La verdad es que luego de que leí en varios libros y artículos lo que aporta al cuerpo humano, podría decir que…… Sigue leyendo Cúrcuma, Kanchani, Oro de India, Azafrán de los pobres, Palillo, yuquilla, turmeric…muchos nombres muchos beneficios. Súper Alimento

Cocina natural · Crudo · Sin azucar · Vegano · Vegetariano

que sí te importe un Comino! :)

¿Quieres perder peso? empecemos con unos tips sencillos que te irán ayudando gradualmente. Según una investigación reciente realizada en Irán por los investigadores de la Universidad Shahid Sadoughi de Ciencias Médicas*, demostraron que consumir 3 gramos de Comino en polvo al día ayuda a perder peso, decrecer la grasa corporal y disminuir los niveles de…… Sigue leyendo que sí te importe un Comino! 🙂

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Mezcla de especias para macerar Tempeh

Mezcla de especias para macerar Tempeh. Esta mezcla está inspirada en una receta del restaurante “Eleven Madison Park” de Nueva York a mí me parece una delicia ellos la presentan con pechugas de pato yo lo probé con Tempeh y queda genial. Para hacer la mezcla usa: 1 cucharada de pimienta Szechuan, 1 cucharada de…… Sigue leyendo Mezcla de especias para macerar Tempeh