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PAN CON CÚRCUMA GLUTEN FREE

Ayer, mis amigos de @tinocussskitchen me dieron una maravillosa idea.
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Un pan libre de gluten con “Cúrcuma” para que quede bien amarillo color Bart Simpson mi querida Lil y yo lloramos de risa y hoy les comparto el invento!
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Ingredientes:
1 taza de agua
2 cdas miel de abeja
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/4 taza aceite de oliva extra virgen
4 huevos orgánicos
2 1/4 cucharaditas de levadura
3/4 cucharadita de sal marina
1 taza harina de avena
1/4 taza harina quinoa
1 taza de fécula de papa
1/2 taza fécula de tapioca
1/4 taza harina de coco
2 cdas linaza molida
1 cda goma xantana
Avena molida o en hojuelas para decorar.
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Mezclar en un bowl los primeros 2 ingredientes con la levadura, reservar.
En un bowl unir todas las harinas y la sal, mezclar.
Aparte batir los huevos incorporar las harinas y todos los líquidos de manera alternada y al conseguir una mezcla homogénea, transferir a un molde de barra de pan con papel parafinado y aceitar el interior. Dejar reposar la mezcla en un lugar tibio hasta que suba en volumen y meter al horno 37 minutos a 350°F.

#pan #panaderia #glutenfree #libredegluten #curcuma
#singlutenporfavor #celiaco #alergia #sintrigo #sinlacteos
Harina de papa, tapioca, avena,quinua, coco, goma xantana, cúrcuma.

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