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Berenjenas al estilo de Marrakech

Ingredientes 3 berenjenas 2 ajos picados fino 1 cdta comino molido 1 cda paprika o pimienta de cayena 2 cdas Jugo de limón Sal al gusto Aceite para freir. Se cortan en cubitos las berenjenas se fríen hasta dorar, se escurren. Se añade sobre las berenjenas ya fritas, ajo picado, limón, páprika o cayena, comino,…… Sigue leyendo Berenjenas al estilo de Marrakech

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Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

Desayuno con el poder del Sacha-Inchi (plukenetia volubilis) por 8 gramos de esta fruta en polvo se obtienen 5 gramos de proteína, rica en omega 3,6,9, vitamina A, E y mucha fibra, de fácil digestión. Se conoce también como el cacahuate (maní) del Perú su sabor es muy particular, yo lo uso en mis smoothies…… Sigue leyendo Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

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Crema de calabacitas con croutones de quinua.

Esta crema es muy simple, deliciosa y nutritiva. Nos proteje del frío y calienta nuestra alma ❤🔥🔥🔥 Yo la acompaño con croutones de quinua con finas hierbas ya que le dá un toque crujiente delicioso. Recuerda la Quinua o Quinoa como se le conoce en USA es un pseudocereal sumamente nutritivo. Vas a necesitar: 3…… Sigue leyendo Crema de calabacitas con croutones de quinua.

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DETOX 4 pasos para lograrlo.

Cuando cometemos excesos nos sentimos pesados, tenemos incomodidad abdominal, nuestro pensamiento está nublado, nos sentimos fatigados todo el tiempo, con gases, sin ganas, ni ánimo de hacer lo que quisiéramos hacer, nos falta energía en general. Los beneficios de empezar a desintoxicar tu cuerpo son los siguientes: Incrementa la energía Ayuda a quemar grasas Mejora…… Sigue leyendo DETOX 4 pasos para lograrlo.

Postres · Sin gluten

Galletas de Chocolate. Sin gluten.

Ingredientes. 4 cucharadas o 55 gramos de mantequilla (puede usar algún sustituto vegano de mantequilla) 3/4 Taza azúcar morena 2 yemas de huevo 1 cucharadita extracto de vainilla 230 gramos de chocolate obscuro pesado y derretido 1/2 taza harina sin gluten 1/4 cucharadita flor de sal 4 claras de huevo 220 gramos de chispas miniatura…… Sigue leyendo Galletas de Chocolate. Sin gluten.

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Tarta de frambuesa con base de almendras y coco.

Base de la tarta 2 tazas de coco rallado 1/2 taza azúcar morena de la húmeda o 1/2 taza piloncillo rallado o 1/4 taza estevia superlife gourmet 2 unidades de huevo 1 cucharada de vainilla 1/4 cucharadita de sal marina Se colocan en un bowl (recipiente profundo) todos los ingredientes y se unen con una…… Sigue leyendo Tarta de frambuesa con base de almendras y coco.