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Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

Desayuno con el poder del Sacha-Inchi (plukenetia volubilis) por 8 gramos de esta fruta en polvo se obtienen 5 gramos de proteína, rica en omega 3,6,9, vitamina A, E y mucha fibra, de fácil digestión. Se conoce también como el cacahuate (maní) del Perú su sabor es muy particular, yo lo uso en mis smoothies…… Sigue leyendo Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

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Ensalada de repollo morado Marroquí con menta y semillas de cáñamo

Ingredientes: 1 cabeza pequeña de repollo rojo, muy finamente rallado 4 zanahorias cortadas en rodajas finas con una mandolina ½ taza de menta fresca, picada ½ taza de cilantro fresco, picado 4 cebollines, picados ½ taza de nueces ½ taza de pasas gueras o arándanos 3 cucharadas de semillas de cáñamo Para el aderezo: ¼…… Sigue leyendo Ensalada de repollo morado Marroquí con menta y semillas de cáñamo