Cena · Sin gluten · Vegetariano

Strogonoff de Champiñones.

Este platillo vegetariano me encanta, no tiene nada que envidiarle a uno que lleve proteína animal. Y aparte de ser muy sencillo de elaborar, en una cena quedas muy bien. Par hacerlo necesitas lo siguiente: 500 gramos de champiñones 250 gramos de cebolla picada en cubitos chicos 20 gramos de ajo finamente picado 2 cucharaditas…… Sigue leyendo Strogonoff de Champiñones.

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Hamburguesas de hongos y frijoles

Ingredientes: 1 ½ Taza de champiñones picados 2 dientes de ajo picados 1 taza de frijoles negros o blancos cocidos 1 cucharada de perejil picado 2 cebollas de cambray picadas muy pequeñas o dos tallos de cebollín ¼ cucharadita de comino Sal Pimienta molida Preparación: Procesar los frijoles blancos, Agregar al procesador de alimentos el…… Sigue leyendo Hamburguesas de hongos y frijoles