Sopa Husteca
Ingredientes: 1 litro de caldo de vegetales 6 tortillas cortadas en tiritas, pueden hornearse para que queden crujientes o freirse 1 taza de fideo grueso y dorado ligeramente 1 rama de epazote 1 taza de rajas de chile poblano 150 gramos de queso cotija o de cincho rallado Sal Aceite, el necesario …… Sigue leyendo Sopa Husteca