Desayuno · Vegetariano

Tortilla: rajas de chile poblano con papas.

Esta tortilla de papas es un desayuno muy nutritivo y proporciona mucha energía. Ingredientes: 250 gramos de rajas de chile poblano (chile sin cáscara, cortado en láminas finas) 9 huevos enteros (si lo desean pueden quitar la yema) 1/2 cebolla cortada en cubos chicos 3 papas medianas sin cáscara y ralladas 1/2 taza de hojas…… Sigue leyendo Tortilla: rajas de chile poblano con papas.

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Pierogi de papas y Jalapeño Pierogie (pelmeni,vareniki)

El Pierogi (Otras posibles denominaciones: perogi, perogy, piroghi, pirogi, piroshky o pyrohy) es uno de los platos más típicos de la cocina polaca y rusa, consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (posee alguna similaridad con los ravioli). El Pierogi es la denominación en plural de este plato en Polaco pieróg.…… Sigue leyendo Pierogi de papas y Jalapeño Pierogie (pelmeni,vareniki)