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Gazpacho

Ingredientes: 1-1/2 Kgs. De tomates pelados, sin semillas 2 pepinos pelados y picaditos 1 rama de célery 1 cebolla picadita 1 pimentón rojo, picadito, sin semillas 2 cucharadas de vinagre 1 diente de ajo, picadito 1/2 cucharadita de azúcar 4 cucharadas de pan molido 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 pepino sin…… Sigue leyendo Gazpacho

Vegetariano

Raita de pepinos con crujientes de verduras

La raita es una salsa que tiene el yogurt como base y se suele usar como salsa para mojar otros alimentos. El efecto que hace el raita sobre el paladar es refrescante. Es de uso común en diferentes platos de la cocina de la India.
¡Aprénde a prepararla!