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Lúcuma Súper Alimento del Perú.

La Lúcuma una de mis frutas favoritas, cuando viajo a Perú, disfruto mucho de comer helado de lúcuma, pasteles con crema de lúcuma y muchos otros postres deliciosos. La lúcuma, es una fruta originaria de Perú, es de textura cremosa, con una pulpa de un color entre amarillo y naranja, tiene un sabor acaramelado muy…… Sigue leyendo Lúcuma Súper Alimento del Perú.

Coaching · Cocina natural · Superalimentos

¿Porqué cambiar tu alimentación es importante?.

Quiero a través de esta publicación enseñarte cuál es la realidad de la salud a nivel mundial y las consecuencias de consumir alimentos procesados, espero poder motivarte a iniciar cambios graduales en tu alimentación. 8 millones de personas a nivel mundial mueren a causa del cáncer. 4 de cada 10 personas reciben un diagnóstico relacionado…… Sigue leyendo ¿Porqué cambiar tu alimentación es importante?.

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Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

Desayuno con el poder del Sacha-Inchi (plukenetia volubilis) por 8 gramos de esta fruta en polvo se obtienen 5 gramos de proteína, rica en omega 3,6,9, vitamina A, E y mucha fibra, de fácil digestión. Se conoce también como el cacahuate (maní) del Perú su sabor es muy particular, yo lo uso en mis smoothies…… Sigue leyendo Smothie Feliz de Sacha – Inchi. Un Súper Alimento del Perú.

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Crema de calabacitas con croutones de quinua.

Esta crema es muy simple, deliciosa y nutritiva. Nos proteje del frío y calienta nuestra alma ❤🔥🔥🔥 Yo la acompaño con croutones de quinua con finas hierbas ya que le dá un toque crujiente delicioso. Recuerda la Quinua o Quinoa como se le conoce en USA es un pseudocereal sumamente nutritivo. Vas a necesitar: 3…… Sigue leyendo Crema de calabacitas con croutones de quinua.

Panes · Sin gluten · Sin lacteos · Vegetariano

Pan suave con semillas y arándanos. Sin gluten, Sin lácteos.

Este pan, se debe hornear dentro de un molde de pan de caja rectangular sin tapa, es una masa sin gluten delicada y muy suave. Siempre me preguntas si lo pueden hornear sobre una bandeja/charola de metal, mi sugerencia es que siempre debe ser contenida en un molde, no puede ser horneada como un pan tradicional…… Sigue leyendo Pan suave con semillas y arándanos. Sin gluten, Sin lácteos.